微波滅菌技術應用于醫藥行業
微波滅菌的原理主要基于介質在高頻率電磁場中被加熱的原理。微波在幾千兆赫的高頻電磁場中,以周期每秒幾十億次次的頻率擺動。電場正負頻繁交替變化,極性介質也隨電場磁性變化而復更,相互摩擦產生高熱(當微波通過某中介質時,藥核介質能吸收微波能量,那此微波能量就能在介質中轉換為熱能)蛋白質、核糖核酸和酶失活而達到滅菌的效果。
水是微波的強吸收介質,微波可讓微生物中的水分子形成電偶極性并隨電場改變而高速轉動,導致細胞膜結構破裂,細胞分子間氫健松弛破壞。溫度的升高,使細胞中的蛋白質凝固而造成微生物的死亡,因而達到滅菌的目的。
由于微波可穿透物質較深,一般為2~4厘米,能量隨深度增加而減少,水可強烈地吸收微波,多儀微波可以做藥物和水性注射液的滅菌。
微波滅菌在中西藥生產中已有應用,上世紀八十年代初,有關研究單位曾做實驗:將含菌量高達350萬個大鹽水混懸液密封與1~2ml的安瓶中,繼3~5kW,2450MHZ的微波作用15秒以上,安瓶溫度接近110℃,細菌全部殺滅。金黃色葡萄球菌與詞此類同,枯草桿菌芽胞含量為6~8萬個/ML液溫應達140℃,保持20秒鐘,可全部殺滅細菌。
此外還對安痛定、維生素B1、維生素C、尿、慶大霉素、卡那霉素等注射液用微波滅菌除去溶液外,其余5分鐘,PH和主要成分含量都無明顯數據報道。
微波滅菌與高壓蒸汽滅菌對17種化學藥材定性的影響,證明對高壓蒸汽滅菌穩定的藥物,使用微波滅菌也就變化,而對高壓蒸汽滅菌不穩定的藥物,為維生素C,阿斯匹林等用微波滅菌則比較穩定,其分解程度降低。又如含有2000~3000個真菌孢子的生理鹽水懸混液,在3~4kW微波功率作用下,液溫達到120℃以上,在20~25秒種,既可徹
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