真空低溫微波干燥設備的概述

微波真空低溫干燥設備是微波能技術與真空技術相結合的一種新型微波能應用設備，它兼備了微波及真空干燥的一系列優點，克服了常規真空干燥周期長、效率 低的缺點，在一般物料干燥過程中，具有干燥產量高、質量好、加工成本低等優點，微波真空低溫干燥設備市一項集電子學、真空學、機械學、熱力學、程控學等多 學科為一體的高新技術產品，是對干燥過程中物質的物理變化、內外熱質交換以及真空條件下水分遷移過程的深入研究基礎上的，發展起來的一項新技術、新工藝。 微波真空干燥設備由微波發生器、真空干燥腔、物料旋轉盤、真空系統和電子控制系統組成。

工業生產中，由許多物品是不能在高溫條件下進行干燥處理，如一些藥品、化學制品、營養食品 以及人參、鹿茸等高檔中草藥材，為了保證產品質量，其干燥處理必須在低于100℃或室溫的條件下進行，眾所周知氣壓降低，水的沸點降低，如在一個大氣壓（101.3kpa）下，水的沸點是100℃，而在0.073大氣壓下（7.37kpa）下，水的沸點是40℃。在真空條件下，加熱物體可使物體內部水分在無溫升狀態下蒸發。由于真空條件下空氣對流傳熱難以進行，只有依靠熱傳導的方式給物料提供熱能。常規真空干 燥方法熱的傳導速度很緩慢、效率低，并且溫度控制難度大，被加熱物料還會產生內外溫差。

微波加熱是一種輻射加熱，是微波與物體直接發生作用，使其里外同時被加熱，無須通過對流或傳導來傳遞熱量，所以加熱速度快，干燥效率高，干燥質量高。